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张家湾街农科院社区开展乐享中秋喜迎国庆面点嘉年华

时间:2020-10-12

  为了庆祝即将到来的中秋、国庆假期,同时弘扬中华传统文化,农科院社区于9月29日下午,在社区活动中心开展了传统面点制作活动。


  社区干事提前准备了面粉、紫薯泥、南瓜泥、菠菜泥等食材,现场邀请育才幼儿园厨师班长同时也是一名党员干部的汪昭雄厨师,从和面、发酵、搓面坯、醒发等环节为参与居民做了详细讲解,并现场教居民们制作各类面点。



  活动开始后,大家和面、揉面、擀面等,一切都有条不紊。“没想到馒头还能做出这么多的花样,真好看,吃起来肯定很香!”居民们一边拉着家常,一边切磋手艺互相学习,现场欢声笑语不断。


  在此次活动中,居民们大展身手,互相交流、互相学习,不一会的功夫,一件件栩栩如生的作品呈现在我们眼前,高手在民间,形态各异的面点让我们大开眼界,也让我们对传统面食充满了惊喜和好奇,通过传统面点活动的举办,让居民朋友们在参与中感受传统文化魅力。